Oma Kekse | 640g

Den gesamten Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, 2 Eier und 160g weiche Butter hinzufügen und zu einem Teig kneten. 1/2 Teelöffel Seitz Backaroma Zitrone und Bittermandel zum Teig hinzufügen und gut vermengen.

Aus dem Teig ca. 60 Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Man kann auch eine gleichmäßige Wurst (3 cm Durchmesser) formen und dann ca. 1 cm breite Scheiben abschneiden und auf ein Backblech legen. Das Backblech natürlich mit Backpapier auslegen.

Das Backblech in einem auf 175°C vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Zum Dekorieren kann beispielsweise Zartbitterschokoladen Kuvertüre verwendet werden. 

Weizenmehl, Zucker, Haferflocken fein, Schokotropfen Zartbitter (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Lecithin [Soja], natürlicher Vanilleextrakt), Walnüsse, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, pflanzliches Öl), Weizenstärke, Weizenquellstärke, Hühnereiweißpulver, Aromen, Gewürz, Speisesalz, Vanillezucker (Zucker, naturidentischer Aromastoff Vanillin), Backpulver (Natriumdiphosphat [E450a], Natriumcarbonat [E500], Stärke)